和惯例。如：一个骑士不能对另一个毫无戒备的骑士发起攻击，必须让对方做好战斗前的准备。搞突然袭击，对真正的骑士来说，是一种可鄙的行为。另外，当一名骑士俘虏了另一名骑士后，必须将俘虏待如上宾。
    英国伟大的亚瑟王的故事早已是妇孺皆知，他所创造的圆桌制度更是流芳百世：当召开圆桌会议时，亚瑟王与三十名圆桌骑士一同围着大圆桌坐成一圈儿，此时大家一律平等，没有国王与骑士之分，只有三十一名卡咪罗特守护者。大家可以畅所欲言，采用少数服从多数制处理国事。这种民主制度在黑暗愚昧的中世纪的欧洲，可谓先进之极，无论它是否存在过，就这一思想的广泛长久的留传，足以令人敬佩感慨。
    此外，骑士们尊敬贵妇人，所谓宫廷爱情成了影响骑士行为的重要因素。社会崇尚武力，更强调优雅文明，更强调风度。从骑士行为准则这样的标准来看，一个贵族骑士应该是勇敢的、宽容的、虔诚的、举止优雅的、风度翩翩的。
    有个故事很有趣：亚瑟王的首席圆桌武士葛温为了拯救亚瑟王，答应娶一个丑陋的女巫为妻，并为她举行了盛大的婚礼。这个女巫面目狰狞、驼背如钟、牙齿稀落、口气恶臭，还不时发出淫荡的笑声。
    参加婚礼的圆桌武士和宾客，看到女巫令人作呕的仪态和举止，都愤慨不已。葛温却毫不在意似的保持着骑士的风范，把自己的新娘介绍给大家，一步步进行完整个婚礼。到了洞房花烛夜，葛温赫然发现刚才的女巫，突然变成了一个容光焕发、仪态万方的少女。
    “为了回报你的善良和君子风度，我愿意在这良辰美景恢复我的本来面目。”新娘脉脉含情地说。“但是我只能半天以美女姿态出现，另外半天还是要变回令人厌恶的女巫面貌。不过亲爱的夫君，你可以选择我到底白天和晚上各以什么面貌出现，我一定照你的指示去做。”
    丑陋的女巫突然可以变成美丽的新娘，虽然只有半天时间，却是天大的意外！但是女巫的问题却是两难选择，因为它勾起了我们的贪欲。如果太太晚上回复天仙美貌，葛温白天却必须面对周围朋友对丑妻的厌憎，反过来却要终生忍受孤枕难眠的痛苦。
    “亲爱的太太。”葛温说。“我觉得选择的结果对你的影响比对我的影响大得多，你才有资格决定这件事情。”葛温的骑士风度使他做出了这样的答复。
    “亲爱的夫君，”女巫欣慰地说。“全世界只有你真正了解女人最想要的就是主宰自己的一生。所以我要一天二十四小时都回复我原来的美貌来报答你!”
    一个有教养的骑士对女士彬彬有理，体贴温柔，尊重妇女的尊严和权利，这也是骑士风度为世人所称道的一个方面。


    黄金的诱惑：十字军东征与骑士精神的堕落


　　公元11世纪，由于西欧商品货币关系发展,城市兴起,人口增加，封建领地的收入已不能满足封建主日益增长的享乐需求。各级封建主特别是骑士阶层力图向外扩大领地，夺取东方财富。意大利热那亚、威尼斯等地商人则企图排斥贸易对手阿拉伯和拜占庭商人，以扩大自己的商业权益。罗马教廷是东征的鼓动者和策划者，教皇意欲借此扩大天主教势力，聚敛财富，并进而控制东正教。一些不满现实、苦于饥荒的农民，也希望通过远征摆脱日益加重的封建剥削与压迫，寻求新的出路。当时，西亚各国和拜占庭的复杂局势也有利于西方入侵者。塞尔柱突厥人建立的大帝国已分裂为若干小国,相互混战不已。拜占庭帝国日益衰弱,无力抵御塞尔柱突厥人的进攻，帝国皇帝迈克尔七世·杜卡斯(1067～1078在位)、阿历克塞一世(1081～1118在位)等先后向西欧诸国君主及教皇求援，给东征以可乘之机。1095年，罗马教皇乌尔班二世在法国南部克莱蒙召开宗教大会，以从异教徒手中夺回“圣地”耶路撒冷为号召，煽动[ALi:PAGE]宗教狂热，与会者群起响应，要求出征。因出征者衣缀十字标记，故名十字军。从1096至1291年，十字军东征持续近200年之久，大规模的军事行动有八次。
    在十字军东征的历次战役中，欧洲的骑士们基于宗教狂热，总是充当开路先锋的角色。在欧洲优雅的骑士风度，全部被惩罚异教徒的疯狂杀戮所抹煞。在1099年7月十字军第一次占领耶路撒冷以后，在全城展开了大屠杀。阿克萨清真寺中避难的1万多妇孺全部被十字军士兵>